Breakfast in a Bowl – meine liebsten Frühstücke in der Schale

Wenn die Temperaturen am Morgen langsam fallen und man sich richtig zwingen muss, unter der kuscheligen, warmen Decke hervorzukommen, wird es Zeit für ein warmes Frühstück. Da hat man gleich einen Grund gefunden, aufzustehen. In einem vorigen Post habe ich über meine liebsten Smoothie Rezepte berichtet. Wenn es allerdings auf Herbst und Winter zugeht und ich am Morgen Zeit habe, mache ich mir manchmal lieber … Continue reading Breakfast in a Bowl – meine liebsten Frühstücke in der Schale

Top 10 Albanien – Favouriten und Dislikes

Here you’ll find the English version Hallo ihr Lieben, ich lebe bereits seit einigen Monaten in Albanien und wollte sehr gerne eine Top 10 List veröffentlichen. Es gibt viele Sachen, die mir an Albanien insgesamt gefallen und ein paar favourite Places in Tirana, die ich gerne teilen würde. Allerdings, nach dem ich wie gesagt einige Monate hier gelebt habe, gibt es auch einige Dinge, die … Continue reading Top 10 Albanien – Favouriten und Dislikes

Eat the Rainbow – bunte Salatbowl

Scroll down for English recipe. Ich esse so gerne Salat. Aber nicht nur grünen Salat ohne Schnickschnack. Bei mir darf es gerne bunt und gemischt werden. Besonders lecker ist es auch, Obst und Gemüse im Salat zu vereinen 🙂 Und, damit er länger satt macht, verwende ich gerne Quinoa oder braunen Vollkornreis als Grundlage. Meine bunte Salatbowl hat unter dem Grünzeug vorgekochten Quinoa versteckt, dazu … Continue reading Eat the Rainbow – bunte Salatbowl

Almond Chocolate Cluster Bites

Scroll down for English version 🙂  Hallo ihr Lieben 🙂 Bereits während meiner Zeit in London habe ich angefangen, eigene Müsliriegel als Snacks herzustellen. Die gekauften hatten nach meinem Geschmack immer zu viel Zucker oder andere Inhaltsstoffe, die ich nicht brauchte oder wollte. Aber wenn man sie selber macht, kann man nicht nur kontrollieren, was genau in die Riegel rein kommt, man kann auch mit … Continue reading Almond Chocolate Cluster Bites

Proteinwaffeln mit Erdbeeren und Schokolade

English recipe below! 🙂  Eines der Küchengeräte, die ich vermisst habe, nachdem ich von zuhause ausgezogen bin, war das gute Waffeleisen meiner Mama 😀 Frisch gebackene Waffeln gibt es bei uns zuhause zu jeder Gelegenheit und ich liebe es, wenn sich der frische Duft nach Waffeln im ganzen Haus ausbreitet 🙂 Nachdem ich in meiner eigenen Küche leider keinen Platz für ein Waffeleisen habe, habe … Continue reading Proteinwaffeln mit Erdbeeren und Schokolade

All-time favourite Smoothies

Seitdem ich meinen Smoothie Mixer habe, bin ich ganz versessen auf Smoothies zum Frühstück. Ich liebe es, wie praktisch man einen Smoothie mitnehmen kann und so sein Frühstück prima unterwegs genießen kann 🙂 Ich, als Stundentin, verbringe meine Vormittage in Hörsälen und liege morgens lieber 5 Minuten länger im Bett anstatt noch zuhause zu frühstücken 😀 Ein Smoothie to-go kommt da immer gut 😉 Und … Continue reading All-time favourite Smoothies

Dark Chocolate Peanut Pretzel Bites

Scroll down for English version  Ich weiß nicht, ob jemand von euch schon mal die Bekanntschaft der amerikanischen Take-5 Riegel gemacht hat? Ich habe diese Riegel dieses Jahr in New York das erste mal gesehen und war sofort fasziniert von der Zusammensetzung. Ich meine klar, Peanut Butter KitKat, Snicker’s und vor allem Reese’s zeigen uns wie toll Erdnuss und Schokolade zusammenpassen, aber da noch eine … Continue reading Dark Chocolate Peanut Pretzel Bites

Süßkartoffel Toast mit Mandelcreme und Bananen

Scroll down for English version Hallo ihr Lieben 🙂 Ich musste tatsächlich erst nach Albanien ziehen, in eine Küche ohne Toaster, bis ich diesem Rezept eine Chance gab. Ich bin, ehrlich gesagt, kein allzu großer Brot-Fan. Auch zuhause in Deutschland habe ich, wenn dann, das Eiweißbrot vom Discounter gegessen, einfach, weil es mir besser schmeckt und nicht ganz so schwer ist. Weißbrot oder Brötchen habe … Continue reading Süßkartoffel Toast mit Mandelcreme und Bananen

Sommerliche und simple Acai Bowl

Scroll down for English recipe Jajaja ich muss sagen, ich bin doch recht spät auf den Acai Zug aufgesprungen. 😀 Ich konnte mich nicht wirklich von dem Trend mitreißen lassen. Vor allem wohl, weil ich keinen vernünftigen Food Processor besaß, der gefrorene Bananen mühelos verarbeitet. Aber, seit dem ich meinen wmf Kult X Food Processor habe, stellen diese kein Problem mehr da. Ich hab auch … Continue reading Sommerliche und simple Acai Bowl